Sarau Bar e Restaurante

Localizado no coração do centro histórico, o Sarau oferece uma incrível combinação entre um menu farto e saboroso e música ao vivo de qualidade, tudo isso em meio a um ambiente aconchegante e com jardim interno! Além disso, suas charmosíssimas mesas localizadas na calçada em frente ao bar oferecem ainda a oportunidade de curtir o centro de Paraty ao ar livre, bem ao lado da Igreja de Nossa Senhora dos Remédios e da Praça da Matriz.

Não podemos deixar de elogiar o incrível hamburguer artesanal da casa, oferecido com pão italiano, carne artesanal, cebola roxa caramelizada com mel, mostarda Dijon e um pequeno toque de pimenta do reino, além de alface, tomate, e rúcula. O saboroso sanduíche vem acompanhado ainda de batatas fritas. Outra receita muito elogiada é o Peixe Grelhado. A receita é preparada sempre com peixes da estação da região da Costa Verde, garantindo o sabor sempre fresco do prato, e é acompanhado de arroz cremoso, um verdadeiro clássico da casa, preparado com leite de côco, erva doce e creme de leite.

A grande variedade de pratos oferecidos inclui ainda uma Salada Orgânica, preparada com banana da terra e palmito pupunha, ambos ingredientes típicos da região, um Filé Mingnon ao Molho Gorgonzola, servido acompanhado de salada, palmito, e batata sauté, e o Crêpe Suzette, um clássico francês com servido com calda de laranja e com uma bola de sorvete.

Famosos pelo capricho no preparo, os drinks oferecidos pelo Sarau também fazem muito sucesso. Os mais procurados são o Jorge Amado, drink típico da região de Paraty, preparado com Gabriela (cachaça da região preparada com cravo e canela), maracujá e limão, e a Caipirinha da Terra, preparada com cachaça de Paraty, e com uma váriedade de frutas à escolha do cliente como kiwi, maracujá, limão, abacaxi, e frutas da estação.

A casa também oferece música ao vivo todos os dias, com os melhores artistas da cidade! O repertório transita entre o samba, mpb, jazz, blues, forró e bossa nova, além de outros estilos. A carta da casa oferece ainda uma boa variedade de vinhos e cervejas artesanais. O atendimento é atento e eficiente, e o gerente Fagner está sempre pronto para atender você!

Serviço:

Endereço: Rua Marechal Deodoro, 241 – Centro Histórico de Paraty
Telefone: +55(24) 3371-2924
Horário de Funcionamento:
De Domingo à Quinta: Das 11h à 1h
Sextas e Sábados: Das 11 às 2h

Mapa de Localização:

 

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Guido Nietmann é fotógrafo e mora há 7 anos em Paraty. Em parceria com a fotógrafa Roberta Pisco, criou a Fotos Incríveis, empresa especializada que atua com fotografia imobiliária, gastronômica, fotografia aérea, fotografia de produtos e também com ensaios. Apaixonado por Paraty, não se cansa de retratar as belezas da cidade e nutre uma paixão  especial pela Igreja de Santa Rita! Contato e mais informações: www.fotosincriveis.com.br

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